Menu Anti Mblenger, Trik Membuat Resep Seblak Mie yang Enak

Beritajowo.com - Seblak adalah hidangan khas Sunda yang umumnya berbahan dasar kerupuk mentah.

Saat ini seblak disajikan dengan berbagai jenis bahan dan varian rasa. 

Berikut ini resep sebalak mie anti mblenger dan enak.

Baca Juga: Resep Orak-arik Telur, Menu Praktis Cocok di Makan di Segala Waktu

Bahan:

- 2 buah sosis iris
- 5 buah pentol bakso iris
- 2 bungkus mie instan
- 2 butir telur (kocok)
- 2 genggam kerupuk udang
- Minyak untuk menumis
- Air secukupnya
- Kaldu ayam
- Gula
- Garam

Baca Juga: Resep Telur Bumbu Bali yang Enak dan Simpel

Bumbu halus:

- 5 siung bawang putih
- 1 ruas kencur
- 5 cabai keriting
- 8 cabai rawit

Baca Juga: Resep Martabak Telur, Renyah Kulitnya Gurih Isi di Dalamnya, Simple Lagi Buatnya

Cara membuat:

1. Rebus kerupuk hingga empuk, kemudian tiriskan.

2. Masukkan kerupuk ke dalam air dingin, sisihkan.

3. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum kemudian tambahkan sosis dan bakso, kemudian masukkan telur aduk-aduk hingga rata tambahkan air biarkan mendidih.

Baca Juga: Resep Telur Dadar Padang Tebal dan Mengembang, Rasanya Nikmat Tiada Tara