Nikmati Krengseng Kambing Dengan Bumbu Sederhana Yang Mampu Menggoyang Lidah

beritajowo.com - Idul adha identik dengan daging, baik daging sapi maupun daging kambing. Terkadang kita bingung daging yang ada mau dibikin apa. Jika tidak dimanfaatkan akan mubazir. Daripada bingung maka bisa kita buat krengseng kambing sederhana tanpa santan. Cukup dengan bumbu sederhana mampu menghasilkan rasa krengseng kambing istimewa.

Apa saja bumbu sederhana yang mampu menghasilkan rasa krengseng kambing istimewa?

Inilah bumbu sederhana yang mampu menghasilkan rasa krengseng kambing istimewa.

 Baca Juga: Hindari 5 Penyebab Ini Jika Tak Ingin Wajahmu Terlihat 10 Tahun Lebih Tua

Bahan-bahan:

• 250 gr daging kambing, potong dadu atau sesuai selera
• 4 siung bawang putih
• ½ buah bawang bombay
• ¼ sdt lada
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu bubuk (optional)
• 1 ruas jahe
• 5 buah cabe rawit merah
• 1 liter air

 Baca Juga: Praktikkan Tips Parenting Islami Berikut Untuk Mendapatkan Anak Cerdas Dunia Akhirat

Cara membuat:

1. Rebus daging selama lebih kurang 1 jam hingga benar-benar empuk.
2. Setelah empuk maka angkat lalu tiriskan.
3. Siapkan minyak panas dalam wajan
4. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
5. Masukkan jahe tumis sebentar kemudian tuang air.
6. Masukkan daging.
7. Tambahkan lada, garam, kaldu bubuk, cabai merah.
8. Tunggu hingga mendidik, koreksi rasa.
9. Jika sudah benar-benar matang dan bumbu sudah meresap angkat krengseng kambing.
10. Sajikan dengan nasi hangat.