Kuahnya Seger Banget, Ini Dia Resep Cara Mudah Membuat Soto Daging Madura, Kuliner Khas Jawa Timuran

beritajowo.com // Soto Daging Madura adalah hidangan lezat khas Jawa Timur yang terkenal dengan kuah gurih dan citarasa yang khas.

Salah satu kuliner di Jawa Timur atau Madura adalah Soto Daging Madura.

Bagi yang belum pernah mencicipi lezatnya Soto Daging Madura, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Caranya mudah kok, artikel berikut akan menjelaskan tentang cara mudah membuat Soto Daging Madura.

Baca Juga: Wayahe Sugih Ninggal Mlarat, Ini Dia 5 Weton yang Bakal Banjir Rezeki di Bulan Agustus 2023, Wetonmu Ada?

Dilansir dari kanal YouTube Dapur Cantik Channel berikut cara membuat Soto Daging Madura di rumah.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

- Daging sapi, termasuk jeroannya
- Udang
- Bawang merah dan bawang putih
- Lada mulut dan ketumbar (disangrai terlebih dahulu)
- Kunyit, jahe, lengkuas, kemiri
- Air secukupnya
- Garam
- Jahe (untuk merebus jeroan)
- Minyak goreng
- Cewek perut
- Kaldu bubuk
- Gula dan garam secukupnya
- Bawang bombay

Baca Juga: Panduan Lengkap, Arti Mimpi tentang Bendera Menurut Primbon dan Cara Menyikapinya

Cara Membuat Soto Daging Madura

1. Potong-potong bawang merah dan bawang putih, lalu haluskan dengan lada mulut dan ketumbar yang sudah disangrai.

2. Blender bahan basah seperti kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, dan bawang merah-bawang putih yang sudah diiris.

3. Tambahkan air secukupnya agar bumbu halus.

4. Haluskan udang yang sudah dikupas dan dicuci bersih dengan sedikit garam.

5. Rebus jeroan daging sapi dengan jahe untuk menghilangkan bau amis.