• Selasa, 6 Desember 2022

Makna di Balik Berbagai Hidangan Imlek Seprti Ikan, pangsit, Lumpia dan Niangao

- Selasa, 11 Januari 2022 | 11:12 WIB

• Pada saat membuat pangsit, jumlah lekukan harus bagus. Tidak boleh terlalu datar, karena dianggap bermakna kemiskinan.

• Ada sebagian orang yang menaruh benang putih di dalam pangsit, bagi yang menyantap pangsit tersebut diharapkan akan berumur panjang. Kadang2 bahkan sekeping uang logam tembaga diselipkan ke dalam pangsit dan bagi yang menyantapnya dikatakan akan menjadi kaya raya.

• Pangsit harus dibariskan sejajar, bukan melingkar. Karena pangsit yang melingkar diasumsikan sebagai kehidupan yang hanya berputar-putar dalam lingkaran saja, tidak pernah beranjak.

D. Ungkapan Keberuntungan dari Menyantap Pangsit

(Zhao cái jìn bao) : ‘sambut datangnya kekayaan dan masuknya harta’ – sebuah ungkapan harapan akan kekayaan dan harta yang melimpah-limpah.

Baca Juga: Ribuan warga Tionghoa di Banda Aceh Rayakan Imlek

3. Lumpia – Lambang Kekayaan

Spring Rolls – Fried vegetable spring rolls served with sweet chili sauce. Close up.
Lumpia ( Chunjuan) demikian disebut orang, karena secara tradisi disantap selama Festival Musim Semi. Hidangan ini populer terutama di Tiongkok Timur : Jiangxi, Jiangsu, Shanghai, Fujian, Guangzhou, Shenzhen, Hong Kong, dll.

Lumpia merupakan hidangan dim sum masyarakat Kanton, berupa gulungan berbentuk tabung, diisi dengan sayuran, daging atau sesuatu yang manis. Dibungkus dalam adonan kulit tipis, kemudian digoreng, sehingga berwarna kuning keemasan.

Ungkapan Keberuntungan dari Menyantap Lumpia

Halaman:

Editor: Surayyah

Tags

Artikel Terkait

Terkini

X