beritajowo.com / jakarta - Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai".
Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas.
Hidangan ini identik dengan bumbunya yang berlimpah dan lezat.
Baca Juga: Resep Ibu Hari ini Membuat Lemper Abon Bakar
• Bahan:
- 500 gram ayam, beri perasan jeruk nipis & garam, diamkan beberapa saat
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 jempol Lengkuas, memarkan
Artikel Terkait
Resep Tahu Gimbal Khas Semarang, Cocok untuk Menu Sarapan
Resep ibu: Ayam Goreng Lengkuas
Resep Membuat Pisang Coklat
Resep Tomyam Suki, Segar dan Enak
Resep Kari Kentang Super Nikmat