• Senin, 4 Juli 2022

Resep Lupis Lembut dan Wangi Daun Pandan

- Selasa, 21 Juni 2022 | 16:00 WIB
Lupis (surayyah/beritajowo.com)
Lupis (surayyah/beritajowo.com)

Baca Juga: Resep Udang Goreng Dijamin Crispy dan Gurih

Cara masak:

1. Rendam ketan selama 1 jam, tiriskan. Kukus dalam dandang hingga setengah matang (± 20 menit), angkat, tiriskan. 

2. Bagi beras ketan kukus menjadi 4 bagian. Ambil selembar daun pisang, buat gulungan. Sematkan salah satu ujungnya dengan lidi . Masukkan 1 bagian ketan ke dalam gulungan daun hingga 4/5 penuh. Tutup ujung daun lainnya dan sematkan dengan lidi. Ikat seluruh permukaan gulungan dengan tali. 

3. Masukkan ke dalam panci, tuangi air hingga seluruh gulungan terendam. Jerangkan di atas api dan rebus selama 4 jam. Bila air berkurang, tambahkan air mendidih secukupnya. Setelah matang, angkat, tiriskan. Sisihkan hingga dingin.

Baca Juga: Resep Ibu Hari ini, Udang Asam Manis Cocok Untuk Buka Puasa Bersama Kerluarga

4. Kinca: Masukkan gula merah, gula pasir, air, dan daun pandan dalam panci, jerangkan di atas api. Masak hingga gula larut dan mengental, angkat, saring, buang ampasnya. 

5. Penyajian: Buka lopis dari daun pembungkusnya, potong-potong melintang setebal 2 cm. Taruh dalam piring saji, taburi  kelapa parut dan siram kinca di permukaannya, hidangkan.

Halaman:

Editor: Surayyah

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Resep Sate Kambing Empuk

Senin, 4 Juli 2022 | 07:00 WIB

Rice Bowl Beef Sambal Matah

Minggu, 3 Juli 2022 | 21:23 WIB

Resep Stik Bawang Ekonomis ide untuk Berjualan

Minggu, 3 Juli 2022 | 18:44 WIB

Cemilan Stik Bawang Renyah dan Gurih

Minggu, 3 Juli 2022 | 18:37 WIB

Resep Tempe Ponggol Khas Tegal

Sabtu, 2 Juli 2022 | 18:31 WIB

Resep Rica-Rica Ayam Pedas Manis

Sabtu, 2 Juli 2022 | 18:09 WIB

Resep Sambal Teri Asin Gurih Pedas Rasanya

Jumat, 1 Juli 2022 | 18:59 WIB

Membuat Klepon yang Manis dan Enak

Rabu, 29 Juni 2022 | 20:01 WIB

Cara Membuat Olos Jajanan Khas Tegal

Rabu, 29 Juni 2022 | 19:51 WIB

Terong Crispy Anti Gagal

Selasa, 28 Juni 2022 | 20:00 WIB

Resep Kuah Terik Tahu+Telur

Selasa, 28 Juni 2022 | 19:36 WIB

Tumis Labu Siam

Selasa, 28 Juni 2022 | 19:27 WIB

Nasi Goreng Mawut

Senin, 27 Juni 2022 | 16:50 WIB

Resep ibu : Mie Goreng Simple

Minggu, 26 Juni 2022 | 18:47 WIB

Tumis Rempe Kacang Panjang

Minggu, 26 Juni 2022 | 14:11 WIB
X