• Minggu, 27 November 2022

Banyak Konsumsi Buah dan Sayur dapat Cegah Penyakit Kronis

- Kamis, 23 Juni 2022 | 10:44 WIB
Ilustrasi sayur dan buah (Pixabay)
Ilustrasi sayur dan buah (Pixabay)

beritajowo.com // Jakarta - Diet sehat dengan memperbanyak asupan sayur, buah dan biji-bijian terbukti efektif mencegah sejumlah penyakit kronis.

Dalam studinya, sekelompok ilmuwan dari University of Adelaide meneliti pola diet sehat dan kaitannya dengan pencegahan beberapa penyakit kronis seperti diabetes, penyakit jantung dan tekanan darah tinggi.

Peneliti menyebutkan, rutin mengkonsumsi buah efektif mencegah datangnya penyakit kronis pertama. Sementara rajin makan sayur-mayur memperpanjang jeda waktu munculnya penyakit kronis kedua pada penderita penyakit kronis.

"Penemuan itu sejalan dengan panduan makanan sehat yang direkomendasikan, yakni buah, sayuran dan sereal gandum," kata para peneliti.

Dr Zumin Shi mengatakan, dia dan rekan-rekannya mempelajari pola makan dan 11 macam penyakit kronis pada 1.000 orang Tiongkok.

"Kami melihat transisi dari satu penyakit ke beberapa penyakit berkaitan dengan asupan makanan mereka," katanya.

Penelitian ini juga menelaah manfaat gizi dari ketiga jenis asupan tersebut serta faktor risiko lain, seperti merokok atau kurangnya latihan fisik, yang berkontribusi terhadap risiko penyakit kronis.

Studi, yang hasilnya telah dipublikasikan dalam jurnal Clinical Nutrition ini, menemukan partisipan yang mengonsumsi biji-bijian juga berisiko rendah terkena penyakit kronis.

Dr Shi mengatakan biji-bijian selain beras dan gandum seperti oat, jagung, sorgum, dan gandum hitam mengandung lebih banyak serat makanan, yang mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, diabetes dan kanker kolon dan rektum (kolorektal).

"Asupan beras secara signifikan dikurangi pada kelompok yang sehat," katanya.

Halaman:

Editor: Riza Hamed Savero

Tags

Artikel Terkait

Terkini

X