• Kamis, 1 Desember 2022

Asal Usul Roti Tawar dan Sejarahnya

- Jumat, 24 Juni 2022 | 19:41 WIB
Berikut ini resep Bagelen Roti Tawar yang pembuatannya cepat dan praktis,  (Instagram/@Indozonefood)
Berikut ini resep Bagelen Roti Tawar yang pembuatannya cepat dan praktis, (Instagram/@Indozonefood)

beritajowo.com / jakarta - Roti adalah makanan berbahan dasar utama tepung terigu dan air, yang difermentasikan dengan ragi, tetapi ada juga yang tidak menggunakan ragi.

Namun dengan kemajuan teknologi, manusia membuat roti diolah dengan berbagai bahan seperti garam, minyak, mentega, ataupun telur untuk menambahkan kadar protein di dalamnya sehingga didapat tekstur dan rasa tertentu.

Baca Juga: Yuk Simak Asal Usul Lemper

Roti termasuk makanan pokok di banyak negara Barat.

Roti adalah bahan dasar pizza dan lapisan luar roti lapis. Roti biasanya dijual dalam bentuk sudah diiris, dan dalam kondisi segar yang dikemas rapi dalam plastik.

Dalam beberapa budaya, roti dipandang sangat penting sehingga menjadi bagian ritual keagamaan.

Roti adalah makanan olahan tertua di dunia. Bukti dari 30.000 tahun lalu di Eropa memperlihatkan residu tepung di permukaan bebatuan yang digunakan untuk menumbuk makanan.

Baca Juga: Yuk, Mengenal Asal Usul Sate Taichan

Kemungkinan pada waktu itu tepung sudah mulai diekstraksi dari umbi-umbian, misalnya dari tumbuhan jenis Typha dan tumbuhan paku. Tepung ini ditebarkan di atas batu yang datar, dibakar dengan api, menjadi flatbread primitif.

Sekitar tahun 10.000 SM, dengan munculnya era neolitikum dan perkembangan pertanian, biji-bijian menjadi bahan utama roti.

Halaman:

Editor: Surayyah

Tags

Artikel Terkait

Terkini

5 langkah alami turunkan demam pada anak

Kamis, 20 Oktober 2022 | 18:49 WIB

Hidangan Primadona Chicken Katsu

Senin, 17 Oktober 2022 | 09:00 WIB

Daun Kelor Bahan Alami Nan Kaya Manfaat

Minggu, 16 Oktober 2022 | 10:03 WIB

Es Campur, Mengobati Dahaga Dan Segar

Minggu, 16 Oktober 2022 | 08:58 WIB

Capcay Seafood Nikmatnya Bikin Klenger

Minggu, 16 Oktober 2022 | 06:43 WIB

Menanti Hujan Reda Sambil Menikmati Hidangan Spesial

Minggu, 16 Oktober 2022 | 06:05 WIB
X