• Rabu, 29 Juni 2022

Asal Usul Roti Tawar dan Sejarahnya

- Jumat, 24 Juni 2022 | 19:41 WIB
Berikut ini resep Bagelen Roti Tawar yang pembuatannya cepat dan praktis,  (Instagram/@Indozonefood)
Berikut ini resep Bagelen Roti Tawar yang pembuatannya cepat dan praktis, (Instagram/@Indozonefood)

beritajowo.com / jakarta - Roti adalah makanan berbahan dasar utama tepung terigu dan air, yang difermentasikan dengan ragi, tetapi ada juga yang tidak menggunakan ragi.

Namun dengan kemajuan teknologi, manusia membuat roti diolah dengan berbagai bahan seperti garam, minyak, mentega, ataupun telur untuk menambahkan kadar protein di dalamnya sehingga didapat tekstur dan rasa tertentu.

Baca Juga: Yuk Simak Asal Usul Lemper

Roti termasuk makanan pokok di banyak negara Barat.

Roti adalah bahan dasar pizza dan lapisan luar roti lapis. Roti biasanya dijual dalam bentuk sudah diiris, dan dalam kondisi segar yang dikemas rapi dalam plastik.

Dalam beberapa budaya, roti dipandang sangat penting sehingga menjadi bagian ritual keagamaan.

Roti adalah makanan olahan tertua di dunia. Bukti dari 30.000 tahun lalu di Eropa memperlihatkan residu tepung di permukaan bebatuan yang digunakan untuk menumbuk makanan.

Baca Juga: Yuk, Mengenal Asal Usul Sate Taichan

Kemungkinan pada waktu itu tepung sudah mulai diekstraksi dari umbi-umbian, misalnya dari tumbuhan jenis Typha dan tumbuhan paku. Tepung ini ditebarkan di atas batu yang datar, dibakar dengan api, menjadi flatbread primitif.

Sekitar tahun 10.000 SM, dengan munculnya era neolitikum dan perkembangan pertanian, biji-bijian menjadi bahan utama roti.

Halaman:

Editor: Surayyah

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Terong Crispy Anti Gagal

Selasa, 28 Juni 2022 | 20:00 WIB

Resep Kuah Terik Tahu+Telur

Selasa, 28 Juni 2022 | 19:36 WIB

Tumis Labu Siam

Selasa, 28 Juni 2022 | 19:27 WIB

Nasi Goreng Mawut

Senin, 27 Juni 2022 | 16:50 WIB

Resep ibu : Mie Goreng Simple

Minggu, 26 Juni 2022 | 18:47 WIB

Tumis Rempe Kacang Panjang

Minggu, 26 Juni 2022 | 14:11 WIB

Asal Usul Roti Tawar dan Sejarahnya

Jumat, 24 Juni 2022 | 19:41 WIB

Resep Roti Tawar

Jumat, 24 Juni 2022 | 19:16 WIB

Mie Goreng Kampung

Kamis, 23 Juni 2022 | 17:00 WIB

Nasi Liwetan Sunda Rice Cooker Gurih dan Praktis

Kamis, 23 Juni 2022 | 16:41 WIB

Resep Lupis Lembut dan Wangi Daun Pandan

Selasa, 21 Juni 2022 | 16:00 WIB

Nasi Goreng Ala Abang-abang

Selasa, 21 Juni 2022 | 15:14 WIB
X