• Selasa, 7 Februari 2023

Rendang Daging, Olahan Daging Kurban

- Rabu, 6 Juli 2022 | 12:43 WIB
resep rendang Daging Sapi Tahan 1 Bulan Cocok untuk menu idul adha dan merupakan menu khas dari daerah Minangkabau, Sumatra Barat (Instagram@resepinyuk)
resep rendang Daging Sapi Tahan 1 Bulan Cocok untuk menu idul adha dan merupakan menu khas dari daerah Minangkabau, Sumatra Barat (Instagram@resepinyuk)

Di hari Idul Adha tersedia daging kurban yang berlimpah. Ada daging sapi, kambing, unta, dan kerbau.

Memiliki daging banyak tentunya sangat tepat dijadikan menu olahan yang lezat.

Mengolah daging kurban juga tidaklah ribet. Hanya perlu menambahkan bumbu-bumbu yang ada di dapur. Jadi kamu bisa membuatnya langsung di rumah sendiri. 

Baca Juga: Cara Pembagian Daging Kurban Sesuai Tuntunan Nabi Muhammad SAW

• Bahan:

- 2 kilogram daging
- 1,5 sendok teh jintan
- 2,5 liter santan
- 4 lembar daun serai
- 4 lembar daun kunyit
- 4 cm asam gelugur
- 2 cm lengkuas
- 6 lembar daun jeruk nipis
- 8 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh pala
- 2 sendok teh garam
- 120 gram cabai merah
- 1/2 sendok makan ketumbar
- 3 cm kunyit bakar
- 2 cm jahe dibakar
- 100 gram cabai merah besar
- 12 butir bawang merah
- 5 butir kemiri

Baca Juga: Resep Corndog Sosis Mozarella

Cara Membuatnya:

a. Potong daging menjadi bentuk kotak berukuran sedang atau sesuai selera, namun jangan terlalu tipis karena bisa hancur.

b. Masukkan ke wajan, santan, serai, bawang merah yang sudah diiris-iris, asam gelugur, dan kunyit yang sudah dibakar.

Halaman:

Editor: Surayyah

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Resep Ayam Goreng Mentega Ala Resto Bintang 5

Minggu, 5 Februari 2023 | 09:43 WIB

Resep Ibu Hari ini: Indomie Soto Pedas Nikmat

Jumat, 27 Januari 2023 | 10:12 WIB

Resep Bakso Bakar yang Cocok Temani Malam Tahun Baru

Sabtu, 31 Desember 2022 | 18:33 WIB

Resep Cimol Anti Gagal, Renyah di Luar Empuk di Dalam

Kamis, 29 Desember 2022 | 19:43 WIB
X