• Selasa, 27 September 2022

Cukup Dengan Daun ini Cara Mudah Mengempukan Daging Kambing

- Rabu, 6 Juli 2022 | 17:44 WIB
 Tips Menghilangkan Bau Amis Daging Kurban Idul Adha
Tips Menghilangkan Bau Amis Daging Kurban Idul Adha

beritajowo.com / jakarta - Saat memasak daging kambing, orang kadang mendapati bahwa dagingnya keras atau alot.

Ini dia cara mudah agar daging kambing bisa super empuk hanya dengan menggunakan daun pepaya.

Untuk membuat daging tersebut lebih empuk, ada banyak cara yang bisa dilakukan, Mulai dari merebus dalam waktu lama atau menambahkan bahan pelunak daging yang banyak tersedia di pasaran.

Baca Juga: Resep Cabuk Rambak Bumbu Wijen Khas Solo

Salah satu bahan alami untuk melunakkan daging kambing adalah daun pepaya. Cara penggunaannya pun cukup mudah.

Lalu apa yang menyebabkan daun pepaya bisa membuat daging menjadi empuk?

Dilansir dari berbagai sumber, getah yang terdapat dalam daun pepaya mengandung enzim papain yaitu sejenis enzim protease yang berfungsi mencerna protein.

Baca Juga: Catat Ini Cara PRaktis Memilih Hewan Kurban, Gemuk dan Sehat aman dari PMK, Selamat Idul Adha BEjowers

Saat mengenai daging, enzim tersebut akan memecah molekul protein ke dalam ukuran yang lebih kecil. Oleh karena itu, daging pun menjadi lebih empuk.

Penasaran bagaimana cara mengaplikasikan daun pepaya agar daging kambing jadi super empuk? Simak langkah-langkah berikut ini.

Halaman:

Editor: Surayyah

Tags

Artikel Terkait

Terkini

3 makanan wajib malam hari.

Senin, 12 September 2022 | 18:56 WIB

Enak dan sehat, cekidot olahan ayam satu ini.

Selasa, 6 September 2022 | 19:25 WIB

Rahasia suami biar ga jajan diluar, skuy mom...

Senin, 5 September 2022 | 06:00 WIB

Resep Balado Terong Ungu Super Lezat

Senin, 18 Juli 2022 | 16:00 WIB

Cara Merebus Daging Sapi Agar Cepat Empuk

Selasa, 12 Juli 2022 | 15:07 WIB

Rendang Daging, Olahan Daging Kurban

Rabu, 6 Juli 2022 | 12:43 WIB

Resep Cabuk Rambak Bumbu Wijen Khas Solo

Rabu, 6 Juli 2022 | 12:35 WIB

Resep Corndog Sosis Mozarella

Rabu, 6 Juli 2022 | 12:26 WIB

Resep Sate Kambing Empuk

Senin, 4 Juli 2022 | 07:00 WIB

Rice Bowl Beef Sambal Matah

Minggu, 3 Juli 2022 | 21:23 WIB
X