Resep Kue Keranjang Sajian Khas Imlek, Tak Afdhol kalau Ga legit Manis

Kue keranjang memiliki cita rasa manis dan lembut. 

Cara memasaknya pun mudah meski harus menunggu dalam waktu yang cukup lama.

Baca Juga: Berikut 10 mitos dan Tradisi Tahun Baru Imlek

Berikut ini resep Kue keranjang selengkapnya:

- 1 kg tepung ketan

- 1 kg gula pasir (bisa juga 800 gram)

- 200 gram tepung tapioka

- 500 ml air panas

- 5 lembar daun pandan

- Garam

Baca Juga: Tiap Imlek Selalu Turun Hujan? Ternyata Begini Penjelasan Ilmiahnya

Cara membuat:

- Buat karamel dari gula, panaskan 800 gr gula dalam panci panas sambil diaduk terus di atas api kecil hingga mencair dan berwarna coklat

- Lalu masukkan air panas 500 ml sedikit demi sedikit sembari mengaduk sekaligus tambahkan daun pandan dan 200 gr sisa gula pasir. Terus diaduk hingga mendidih